È stata presentata ieri sera la nuova birra «Eva – tentazioni di genziana» nata dalla collaborazione tra il Birrificio Alta Quota di Cittareale e la pizzeria «Il Picchio Allegro» di Rieti.

Il prodotto, che nasce dalla volontà dei due imprenditori di dar vita ad un prodotto di qualità dal sapore reatino, come è appunto quello conferito dalla genziana, tipica pianta che nasce spontaneamente sul Monte Terminillo dalle cui radici si produce il liquore tipico della zona, rappresenta, come sottolineato dal Presidente Vincenzo Regnini, intervenuto alla presentazione, uno straordinario frutto del lavoro in rete tra imprese locali.

«La straordinarietà di questa serata – ha detto il Presidente Regnini – non è solo, e non tanto, per l’altissima qualità del prodotto che si va ad aggiungere alla gamma delle birre del birrificio ‘Alta Quota’, quanto perché frutto di una collaborazione di due importanti realtà economiche che hanno deciso di unirsi e mettere a disposizione, l’uno dell’altro, le proprie competenze: il birrificio, l’arte del suo mastro birraio e la pizzeria la capacità di interpretare i gusti dei propri clienti e di ideare un prodotto che avrà certamente un impatto positivo sul mercato».

«Se poi – conclude Regnini –, a tutto ciò, si aggiunge che qui presente c’è anche colui che ha realizzato l’etichetta, partendo da un bozzetto nato a seguito di una cena tra amici, e chi curerà una sostanziale fetta del commerciale e della distribuzione del prodotto, ecco che allora questa nuova birra assume ancor più valore perché in essa è sintetizzata la capacità delle imprese di fare rete e di trovare sul territorio tutte le risorse necessarie per far crescere l’economia locale». Alla partecipata serata è intervenuta anche il Prefetto di Rieti, Sua Eccellenza Chiara Marolla.

da «il Giornale di Rieti»...